FurryGreen converts preprocessed food from us humans into tasty and nutritious pet meals. 40% of their ingredients are such upcycled food and 60% are bought. Their meals are cooked with 100% natural ingredients and have 0% preservatives....link to the article: https://indepage.com/furrygreen/

為減少浪費食物，英國馬莎在7月中起移除新鮮蔬果包裝上的「最佳食用日期」標籤，超市售賣的蔬果外表已沒有瑕疵，但仍經常賣剩被丟棄，何況是本來就賣相不佳的「醜食」蔬果？「醜食」(Ugly Food)是指因「樣衰」而賣不去的蔬果或包裝有瑕疵的食品，下場多數被棄置到堆填區。棄置「醜食」造成浪費，更會產生大量碳排放，因此近年外國興起「醜食」運動去改變社會觀念，香港亦有行動拯救醜食及剩食，甚至連毛孩都能參與其中...... by Sirois Miu Aug 16 2022 原文請按：「醜食運動」 搶救樣衰蔬果 營養味道依然好 減浪費又減碳排放

不少新鮮食物未上架已被棄置，原因只是外型「醜陋」！有組織幾乎每日都會到街市收集這些「醜食」，再分發予基層市民。此外，有公司收集「醜食」用來製作寵物鮮食包出售，相關負責人均期望商人及消費者反思為何要歧視醜食？

環保寵物糧食/ 大氣候 有機資源齊共享(第4集 : 有機零售) 主持: 胡世傑、駱文捷    【毛孩都惜食】 喺生活中實行環保，除咗全家人通力合作之外，有冇諗過屋企嘅「主子」都可以參與埋一份？ 有一間製作食品嘅社企，喺食物工場、餐廳、食物零售點收集剩咗嘅食材，利用各種中外烹調方式，將食品升級再造成適合寵物口味嘅鮮食包，建立第一個喺本地生產惜食寵物食品嘅品牌。 係咪所有剩餘食材都可以用嚟製造 #寵物糧食？點樣配合唔同寵物對糧食嘅唔同要求？製作嘅工序同整一般寵物糧食有冇分別？將糧食保鮮有咩要注意？收集蔬菜嘅來源又夠唔夠呢？ 節目重溫：Link

香港不少人飼養寵物，更把貓狗視為自己細路，衣、食、住、行都好講究，尤其係食呢方面。而家寵物吃的除了乾糧、罐罐之外，亦都標榜「人類食用級數」的天然食材，令寵物吃得更加健康。 近年就香港就有寵物鮮食Startup，諗到採用外貌欠佳的「廚餘」，改頭換面變成寵物食品。更重要嘅係，呢間 Startup 誕生於疫情期間，點解會選擇係咁嘅時機之下創業。歡迎我地嘅來賓，FurryGreen 嘅 Pirry Leung。   Video interview: link Podcast: Link 文字版:  港初創「與逆市共存」 保持靈活謀動態擴張 @unwire.pro

A startup company is leading the upcycling of discarded food and restaurant leftovers to create pet food packs for Hong Kong's dogs and cats, both in homes and shelters. FurryGreen, founded in 2020, now has several varieties of sous vide pet food from...

估餐飽：醜怪食材也有內涵 剩食變 狗鮮食 主子舔舔脷   【明報專訊】香港不少人飼養寵物，更把毛孩視為自己孩子，衣、食、住、行甚為講究，吃的是無激素雞胸，喝的水要經過智能殺菌水機過濾。現今寵物吃的除了乾糧、罐頭，還興起鮮食的新風潮，標榜烹調「人類食用級數」的天然食材，不含調味料、添加劑，高蛋白質、高水分，讓一眾貓狗主子能夠吃得健康。香港亦有本土的寵物鮮食生產商，他們還採用外貌欠佳的「廚餘」，改頭換面變成寵物佳餚   初嘗鮮食 自製零食入門 寵物鮮食包的保鮮期和製作方法方面，他們有參考食物科學系教授的意見，店家切割完肉類，就把多餘部位冷藏，待他們收集，蔬菜也會蒸至八成熟後冷藏儲存，之後再製成鮮食包，低溫慢煮的鮮食包最佳保存期限約四五個月。鮮食食譜參考自台灣鮮食生產商，再由香港營養師計算營養和調整餐單。他們售賣的鮮食包可分別供貓狗食用，但他們的顧客群主要都是狗狗，Pirry笑說因為貓多數較嘴刁，同事家中的奄尖貓也對自家鮮食不捧場，研發餐單要花更多心思。如果狗主也想自製愛心鮮食餐，但擔心營養不達標，可以先由零食入門，讓狗狗初嘗鮮食口味，成品亦十分美觀。 成犬的鮮食正餐所需比例 狗是雜食性動物，需要的營養素與人類相近，不過比例不同，以下為一隻成犬的鮮食正餐大約所需比例。 可選用雞肉、牛肉等蛋白質來源，或鴨肉、鹿肉的低敏肉類。建議加添心、肝等內臟，補充鐵質、維他命A 肉類：60% 蔬菜與根莖類：30% 盡量切碎，讓狗狗更容易吸收消化 穀類：10% 有些營養素如鈣質、魚油要額外補充： ‧適當添加蛋殼粉或海藻粉補充鈣質，肉類要完全去骨，熟骨頭碎會刺傷狗狗消化管道 ‧Omega-3有助心血管和皮膚健康，令毛髮柔順 【食譜分享】 南瓜布丁 【材料】（3杯分量） ‧南瓜……90克 ‧無糖豆奶……150克 ‧寒天粉……1克 【做法】 1.把南瓜隔水蒸煮或煠煮8至10分鐘，令南瓜變軟 2.南瓜煮軟後，按壓或用攪拌機攪成蓉 3.南瓜蓉加入豆奶，攪拌至幼滑 4.細火加熱南瓜糊，持續攪拌避免底部燒焦，糊面開始冒出小氣泡時，倒入寒天粉並繼續攪拌 5.這時南瓜糊會變得黏稠，見到小氣泡再次冒出便立即離火 6.將南瓜糊倒進布丁模中，放入雪櫃冷凍1小時 7.待布丁凝固後可倒扣在碟上，放暖至室溫就能給狗狗食用 【貼士】 ‧狗狗一般不喜歡吃太冷的食物，更有可能因腸胃不適而屙嘔，冷凍食物宜放至室溫才食用 ‧南瓜富含膳食纖維，亦有豐富的維他命A、維他命C、礦物質及葉黃素，可以維持狗狗眼睛健康、增強免疫能力、促進腸胃健康 ‧南瓜纖維成分較高，不適合消化系統發育未完善的幼犬進食    ...