[MilMilk] 回收大佬堅持10年回收過百噸剩餘收集廢木板重製生物炭吸廢棄物

#MM #700萬種生活 // 10年恢復過百噸不再和香港垃圾做朋友 木卡板變生物炭 醜食變寵物鮮食

「我覺得香港其實是個很浪費的城市。空間少，什麼都要快，處理廢棄物，最快捷的方法就是把它丟掉了。」根據香港固體廢棄物監察報告，2020年堆填區每日接收的所有廢棄物共14,739噸，廢棄木材廢棄物每日佔690公噸，廚餘約13,255 公噸（255 公噸）浪費之城並不是浪得虛名。但在世界很多地方，會有工廠將豆渣變成減肥餅乾，咖啡渣變食材之類，物盡其用。我們可能有近2000間回收公司，但大型的升級回收公司不知有沒有。

「為什麼香港不能用同一個模式呢！」Pirry在加拿大念化學和環境工程，認為香港什麼垃圾都多，2013年回流，打算做升級再造化廢為寶。但在香港，似乎有點難。 2015年左右，他每日回收兩噸豆腐渣，夏天在這段時間超過攝氏40度的工場，製作環保貓砂，弄得一身「維他奶味」回家。當時豆腐貓砂還沒有如今日普及，大家還在討論貓貓「食不食得」，出品其實挺受歡迎，挨挨了3年開始有微利時就因為土地問題被迫停產。潮低了一陣子，今日他依然在回收文物，見過鬼不怕黑咩？ 「怕黑？或者我怕鬼呢！哈哈。」

香港每日有690噸的木殘拿去堆填，估計儲存一半是外國木卡板。的木卡板總是隨著出入口貨物在世界流轉，香港沒有製造業，木卡板有入無出，入過建築地盤的卡板又被分類為建築殘，回收，香港留下木卡板的終站。 Pirry跟回收場的Shawn成立Carbon Lite System （CLS）公司，回收木卡板，將其燒成體積回到縮剩三分之一，脆卜蔔一啪就碎的炭磚。炭磚可以鎖起木卡板腐化時釋放出的溫室氣體爆炸，更可吸收空氣中的腰部，並來環境乾淨。磨成粉後更可代替水泥，造成特色牆、批蕩，建築業上，成為循環。

隔天他早咁早又跑去菜檔恢復賣不的醜樣蔬果，去日本餐廳恢復浪費去牛舌，按美國一位寵物食品營養專家的指示，製作跟那布料商朋友合辦FurryGreen寵物鮮食。他在水上的廚餘工場工作，見盡誇張：「我們收過一整個大垃圾車的蘋果或橙子。最多十里有一個壞東西掉，其他都好好的。」高級市場，丟食物丟得更快：「完整，像雞扒般大的大蘑菇，未過期的沙律菜，我攞把食物都倒貨，都好好地賣水早陣子他用鮮紅無脂的野生鮭魚製作寵物鮮食，笑說：“我個仔都好喜歡（笑）。”

到了好有規模似的，其實全是Pirry跟朋友，以及少量兼職一腳踢。自己拆卡板燒炭，自己回收整理鮮食，自己講講，自己去中環街市擺攤估計。他們覺得，除了源頭減廢，一定要推出人們需要員工的東西，數以噸計地量產，將物資化廢為寶才能解決問題。之前跟Pirry在加拿大的同學，見09今年金融，環保風暴部門都先被裁，紛紛轉行，走樓賣賣保險。也許很多人都有不錯的收入，皮里仍然去與香港垃圾角力。今天，皇后山村有一面炭磚牆做實驗裝飾中，今年寵物鮮食進行，除員工外，皮里跟合夥人早就出過糧了。接下來他的囝囝開始入學，希望未來一年能有糧出。他笑著坦然回答：「我做這事」 ，認清比我更高學歷，更叻的人。每天多看研究報告，還有很多東西要學要改進。幾年前我可能真的會介意這個差距，但人大了，自己和朋友都更清楚自己在做的事，等於不在乎那些差距。 」

太太Loris也給了他最大的支持：「不是很多人都會知道自己想要什麼，那如果有嘗試的事，我覺得為何不去奮鬥呢？加上他現在還年輕，可能到了50歲，我就不會講這番說話囉！」她見著Pirry初回港時，在香港都恢復再造業仍然是新概念，陪皮里經歷過低潮，見著他越做，思緒越響亮，遇上鍛煉就另尋出路“這變化真的非常好。”輪換多年現在搏鬥中，皮里：“我又不知道自己失敗或錯失時間。你就算中了九拳，都可以一拳打低對方對手嘛。」

企劃：陳慧敏攝影：陳港怡、鄧欣剪接：陳港怡插畫：黃曉楓監製：王秋婷

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