媒體報導
現在財經台【碳中和】醜食有罪？
大量新鮮食物未上架已被棄置，原因只是外型「醜陋」！幾乎每天都會有組織到街市收集這些「醜食」，再分送給基層民眾。此外，還有公司收集「醜食」用來製作寵物鮮食包出售，相關負責人均希望得到及消費者以為為何要歧視醜食？
現在財經台【碳中和】醜食有罪？
大量新鮮食物未上架已被棄置，原因只是外型「醜陋」！幾乎每天都會有組織到街市收集這些「醜食」，再分送給基層民眾。此外，還有公司收集「醜食」用來製作寵物鮮食包出售，相關負責人均希望得到及消費者以為為何要歧視醜食？
RTHK 香港電台 <大氣候> 環保寵物糧食
環保寵物糧食/大氣候有機資源齊共享(第4集：有機零售) 主辦：胡世傑、駱文捷 【毛孩都惜食】 喺生活中實行環保，除咗全家人 通力合作之外，有冇諂過屋企感「主子」 都可以參與埋一份嗎？ 有一個製作食品愛心社企，喺食物工場、食物零售點收集剩餘餐廳咗愛心食材，利用各種中外烹飪方式，將食品升級再製成適合寵物口味的鮮食包，建立第一個喺本地生產愛心寵物食品愛心品牌。 係咪所有剩餘食材都可以嚟製造#寵物糧食？點樣配合不同寵物對糧食不同要求？製作麻煩同整一般寵物糧食有冇分別？將糧食新鮮有咩注意保要？收集蔬菜援來源又夠不夠呢？ 節目重溫：連結
RTHK 香港電台 <大氣候> 環保寵物糧食
環保寵物糧食/大氣候有機資源齊共享(第4集：有機零售) 主辦：胡世傑、駱文捷 【毛孩都惜食】 喺生活中實行環保，除咗全家人 通力合作之外，有冇諂過屋企感「主子」 都可以參與埋一份嗎？ 有一個製作食品愛心社企，喺食物工場、食物零售點收集剩餘餐廳咗愛心食材，利用各種中外烹飪方式，將食品升級再製成適合寵物口味的鮮食包，建立第一個喺本地生產愛心寵物食品愛心品牌。 係咪所有剩餘食材都可以嚟製造#寵物糧食？點樣配合不同寵物對糧食不同要求？製作麻煩同整一般寵物糧食有冇分別？將糧食新鮮有咩注意保要？收集蔬菜援來源又夠不夠呢？ 節目重溫：連結
香港十分之一的感廚餘，足已餵包本地所有貓狗！ by 尹思哲 創業與自由
香港重點人飼養寵物，更把貓狗視為自己細路、衣、食、住、行都好講究，尤其係食呢方面。而家養寵物吃的除了乾糧、罐罐之外，亦都標榜「人類食用級數」的天然食品，令寵物吃得更健康。誕生於疫情期間，點解會選擇系咁感慨時機創業。歡迎我感慨來賓，FurryGreen 感慨 Pirry Leung。 視訊訪談：連結 播客連結 文字版：港口前鋒「與逆市共存」 保持靈活謀求動態拓展@unwire.pro
香港十分之一的感廚餘，足已餵包本地所有貓狗！ by 尹思哲 創業與自由
香港重點人飼養寵物，更把貓狗視為自己細路、衣、食、住、行都好講究，尤其係食呢方面。而家養寵物吃的除了乾糧、罐罐之外，亦都標榜「人類食用級數」的天然食品，令寵物吃得更健康。誕生於疫情期間，點解會選擇系咁感慨時機創業。歡迎我感慨來賓，FurryGreen 感慨 Pirry Leung。 視訊訪談：連結 播客連結 文字版：港口前鋒「與逆市共存」 保持靈活謀求動態拓展@unwire.pro
創新環保商機：Furry Green 開拓香港可持續寵物食品市場
Furry Green 憑藉創新嘅營運模式，成功將廚餘轉化成高質素嘅寵物食品，每星期生產超過一千包產品，同時推動香港可持續發展，為寵物食品市場開創全新方向
創新環保商機：Furry Green 開拓香港可持續寵物食品市場
Furry Green 憑藉創新嘅營運模式，成功將廚餘轉化成高質素嘅寵物食品，每星期生產超過一千包產品，同時推動香港可持續發展，為寵物食品市場開創全新方向
預估餐飽：醜怪食材也有涉足剩餘食變鮮食主子舔舔脷 (星期日生活週日明報明報)
預估餐飽：醜怪食材也有內涵剩餘食變狗鮮食主子舔舔脷 【明報專訊】香港街頭飼養寵物，更把毛孩視為自己的孩子，衣、食、住、行甚為講究，吃無激素雞胸，喝的水要經過智能殺菌水機過濾。近期寵物吃除了乾糧、罐頭，還興起鮮食的新風潮，標榜烹調「人類食用級數」的天然食材，不含調味料、添加劑，高蛋白、高水分，讓眾貓狗主子能吃得健康。香港亦有本土的寵物鮮食生產商，他們還採用外表欠佳的“廚餘”，改頭換面變成佳寵物餐具 初嘗鮮食 自製休閒入門 寵物鮮食包的保鮮期和製作方法方面，他們有食物科學系教授的意見，店家切割肉類，預留了冷藏，待完成他們收集，蔬菜蒸至八成熟後冷藏儲存，之後製成鮮食包，再低溫慢煮的鮮食包最佳保質期約四五個月。鮮食食譜參考自台灣鮮食生產商，由香港營養師計算參考營養和調整他們售賣的鮮食包可分別供貓狗食用，但他們的顧客群都是狗狗，皮里笑說貓多數較嘴刁，同事家中的急尖貓也對自家鮮食不支持，因為研發，單餐要花更多心思。如果狗主人也想自製愛心鮮食餐，但擔心營養不達標，可以先由入門輕鬆，讓狗狗初學鮮食習慣，也做出十分漂亮。 成犬的鮮食正餐所需比例 狗是雜食性動物，需要的飼料與人類相近，不過比例不同，以下為一隻犬的鮮食正餐差不多需要比例。 任選用雞肉、牛肉等蛋白質來源，或鴨肉、鹿肉的低敏肉。建議添加心臟、肝臟等內臟，補充鐵質、維他命A 肉類：60% 蔬菜與根莖類：30% 盡量切碎，讓狗狗更容易吸收消化 穀類：10% 有些系列如鈣質、魚油要額外補充： ‧適當添加蛋殼粉或海藻粉補充鈣質，肉類要完全去骨，熟骨頭碎會刺傷狗狗消化管道 ‧Omega-3有助於心血管及皮膚健康，令皮膚柔順 【食譜分享】 南瓜布丁 【材料】（3杯數量） ‧南瓜…90克 ‧無糖豆奶…150克 ‧寒天粉…1克 【做法】 1.把南瓜隔水蒸煮或煠煮8至10分鐘，令南瓜變軟 2.南瓜煮軟後，攪拌或用攪拌機攪拌成蓉 3.蓉南瓜加入豆奶，攪拌至滑順 4.細火加熱南瓜糊，持續攪拌避免底部燒焦，糊面開始冒出小氣泡時，加入寒天粉並繼續攪拌 5.番茄南瓜會變得黏稠，看到小氣泡再次冒出，立即離火 6.將南瓜倒入布丁模中，放入雪櫃冷凍1小時 7.待布丁凝固後可倒扣在碟上，放暖至目前可以給薑食用 【貼士】...
預估餐飽：醜怪食材也有涉足剩餘食變鮮食主子舔舔脷 (星期日生活週日明報明報)
預估餐飽：醜怪食材也有內涵剩餘食變狗鮮食主子舔舔脷 【明報專訊】香港街頭飼養寵物，更把毛孩視為自己的孩子，衣、食、住、行甚為講究，吃無激素雞胸，喝的水要經過智能殺菌水機過濾。近期寵物吃除了乾糧、罐頭，還興起鮮食的新風潮，標榜烹調「人類食用級數」的天然食材，不含調味料、添加劑，高蛋白、高水分，讓眾貓狗主子能吃得健康。香港亦有本土的寵物鮮食生產商，他們還採用外表欠佳的“廚餘”，改頭換面變成佳寵物餐具 初嘗鮮食 自製休閒入門 寵物鮮食包的保鮮期和製作方法方面，他們有食物科學系教授的意見，店家切割肉類，預留了冷藏，待完成他們收集，蔬菜蒸至八成熟後冷藏儲存，之後製成鮮食包，再低溫慢煮的鮮食包最佳保質期約四五個月。鮮食食譜參考自台灣鮮食生產商，由香港營養師計算參考營養和調整他們售賣的鮮食包可分別供貓狗食用，但他們的顧客群都是狗狗，皮里笑說貓多數較嘴刁，同事家中的急尖貓也對自家鮮食不支持，因為研發，單餐要花更多心思。如果狗主人也想自製愛心鮮食餐，但擔心營養不達標，可以先由入門輕鬆，讓狗狗初學鮮食習慣，也做出十分漂亮。 成犬的鮮食正餐所需比例 狗是雜食性動物，需要的飼料與人類相近，不過比例不同，以下為一隻犬的鮮食正餐差不多需要比例。 任選用雞肉、牛肉等蛋白質來源，或鴨肉、鹿肉的低敏肉。建議添加心臟、肝臟等內臟，補充鐵質、維他命A 肉類：60% 蔬菜與根莖類：30% 盡量切碎，讓狗狗更容易吸收消化 穀類：10% 有些系列如鈣質、魚油要額外補充： ‧適當添加蛋殼粉或海藻粉補充鈣質，肉類要完全去骨，熟骨頭碎會刺傷狗狗消化管道 ‧Omega-3有助於心血管及皮膚健康，令皮膚柔順 【食譜分享】 南瓜布丁 【材料】（3杯數量） ‧南瓜…90克 ‧無糖豆奶…150克 ‧寒天粉…1克 【做法】 1.把南瓜隔水蒸煮或煠煮8至10分鐘，令南瓜變軟 2.南瓜煮軟後，攪拌或用攪拌機攪拌成蓉 3.蓉南瓜加入豆奶，攪拌至滑順 4.細火加熱南瓜糊，持續攪拌避免底部燒焦，糊面開始冒出小氣泡時，加入寒天粉並繼續攪拌 5.番茄南瓜會變得黏稠，看到小氣泡再次冒出，立即離火 6.將南瓜倒入布丁模中，放入雪櫃冷凍1小時 7.待布丁凝固後可倒扣在碟上，放暖至目前可以給薑食用 【貼士】...
![[MilMilk] 回收佬堅持10年回收過百噸廢料 收集廢木板重製生物炭吸廢氣](http://furrygreen.hk/cdn/shop/articles/Screenshot_2022-06-29_at_11.38.28_PM.png?v=1656517139&width=533)
[MilMilk] 回收大佬堅持10年回收過百噸剩餘收集廢木板重製生物炭吸廢棄物
#MM #700萬種生活 // 10年恢復過百噸不再和香港垃圾做朋友 木卡板變生物炭 醜食變寵物鮮食 「我覺得香港其實是個很浪費的城市。空間少，什麼都要快，處理廢棄物，最快捷的方法就是把它丟掉了。」根據香港固體廢棄物監察報告，2020年堆填區每日接收的所有廢棄物共14,739噸，廢棄木材廢棄物每日佔690公噸，廚餘約13,255 公噸（255 公噸）浪費之城並不是浪得虛名。但在世界很多地方，會有工廠將豆渣變成減肥餅乾，咖啡渣變食材之類，物盡其用。我們可能有近2000間回收公司，但大型的升級回收公司不知有沒有。 「為什麼香港不能用同一個模式呢！」Pirry在加拿大念化學和環境工程，認為香港什麼垃圾都多，2013年回流，打算做升級再造化廢為寶。但在香港，似乎有點難。 2015年左右，他每日回收兩噸豆腐渣，夏天在這段時間超過攝氏40度的工場，製作環保貓砂，弄得一身「維他奶味」回家。當時豆腐貓砂還沒有如今日普及，大家還在討論貓貓「食不食得」，出品其實挺受歡迎，挨挨了3年開始有微利時就因為土地問題被迫停產。潮低了一陣子，今日他依然在回收文物，見過鬼不怕黑咩？ 「怕黑？或者我怕鬼呢！哈哈。」 香港每日有690噸的木殘拿去堆填，估計儲存一半是外國木卡板。的木卡板總是隨著出入口貨物在世界流轉，香港沒有製造業，木卡板有入無出，入過建築地盤的卡板又被分類為建築殘，回收，香港留下木卡板的終站。 Pirry跟回收場的Shawn成立Carbon Lite System （CLS）公司，回收木卡板，將其燒成體積回到縮剩三分之一，脆卜蔔一啪就碎的炭磚。炭磚可以鎖起木卡板腐化時釋放出的溫室氣體爆炸，更可吸收空氣中的腰部，並來環境乾淨。磨成粉後更可代替水泥，造成特色牆、批蕩，建築業上，成為循環。 隔天他早咁早又跑去菜檔恢復賣不的醜樣蔬果，去日本餐廳恢復浪費去牛舌，按美國一位寵物食品營養專家的指示，製作跟那布料商朋友合辦FurryGreen寵物鮮食。他在水上的廚餘工場工作，見盡誇張：「我們收過一整個大垃圾車的蘋果或橙子。最多十里有一個壞東西掉，其他都好好的。」高級市場，丟食物丟得更快：「完整，像雞扒般大的大蘑菇，未過期的沙律菜，我攞把食物都倒貨，都好好地賣水早陣子他用鮮紅無脂的野生鮭魚製作寵物鮮食，笑說：“我個仔都好喜歡（笑）。” 到了好有規模似的，其實全是Pirry跟朋友，以及少量兼職一腳踢。自己拆卡板燒炭，自己回收整理鮮食，自己講講，自己去中環街市擺攤估計。他們覺得，除了源頭減廢，一定要推出人們需要員工的東西，數以噸計地量產，將物資化廢為寶才能解決問題。之前跟Pirry在加拿大的同學，見09今年金融，環保風暴部門都先被裁，紛紛轉行，走樓賣賣保險。也許很多人都有不錯的收入，皮里仍然去與香港垃圾角力。今天，皇后山村有一面炭磚牆做實驗裝飾中，今年寵物鮮食進行，除員工外，皮里跟合夥人早就出過糧了。接下來他的囝囝開始入學，希望未來一年能有糧出。他笑著坦然回答：「我做這事」 ，認清比我更高學歷，更叻的人。每天多看研究報告，還有很多東西要學要改進。幾年前我可能真的會介意這個差距，但人大了，自己和朋友都更清楚自己在做的事，等於不在乎那些差距。 」 太太Loris也給了他最大的支持：「不是很多人都會知道自己想要什麼，那如果有嘗試的事，我覺得為何不去奮鬥呢？加上他現在還年輕，可能到了50歲，我就不會講這番說話囉！」她見著Pirry初回港時，在香港都恢復再造業仍然是新概念，陪皮里經歷過低潮，見著他越做，思緒越響亮，遇上鍛煉就另尋出路“這變化真的非常好。”輪換多年現在搏鬥中，皮里：“我又不知道自己失敗或錯失時間。你就算中了九拳，都可以一拳打低對方對手嘛。」企劃：陳慧敏攝影：陳港怡、鄧欣剪接：陳港怡插畫：黃曉楓監製：王秋婷#回收#生物炭#溫室氣體#廚餘#寵物鮮食#MillMILK 連結到文章= 回收大佬堅持10年回收過百噸廢品收集廢木板重製生物炭吸損失
[MilMilk] 回收大佬堅持10年回收過百噸剩餘收集廢木板重製生物炭吸廢棄物
#MM #700萬種生活 // 10年恢復過百噸不再和香港垃圾做朋友 木卡板變生物炭 醜食變寵物鮮食 「我覺得香港其實是個很浪費的城市。空間少，什麼都要快，處理廢棄物，最快捷的方法就是把它丟掉了。」根據香港固體廢棄物監察報告，2020年堆填區每日接收的所有廢棄物共14,739噸，廢棄木材廢棄物每日佔690公噸，廚餘約13,255 公噸（255 公噸）浪費之城並不是浪得虛名。但在世界很多地方，會有工廠將豆渣變成減肥餅乾，咖啡渣變食材之類，物盡其用。我們可能有近2000間回收公司，但大型的升級回收公司不知有沒有。 「為什麼香港不能用同一個模式呢！」Pirry在加拿大念化學和環境工程，認為香港什麼垃圾都多，2013年回流，打算做升級再造化廢為寶。但在香港，似乎有點難。 2015年左右，他每日回收兩噸豆腐渣，夏天在這段時間超過攝氏40度的工場，製作環保貓砂，弄得一身「維他奶味」回家。當時豆腐貓砂還沒有如今日普及，大家還在討論貓貓「食不食得」，出品其實挺受歡迎，挨挨了3年開始有微利時就因為土地問題被迫停產。潮低了一陣子，今日他依然在回收文物，見過鬼不怕黑咩？ 「怕黑？或者我怕鬼呢！哈哈。」 香港每日有690噸的木殘拿去堆填，估計儲存一半是外國木卡板。的木卡板總是隨著出入口貨物在世界流轉，香港沒有製造業，木卡板有入無出，入過建築地盤的卡板又被分類為建築殘，回收，香港留下木卡板的終站。 Pirry跟回收場的Shawn成立Carbon Lite System （CLS）公司，回收木卡板，將其燒成體積回到縮剩三分之一，脆卜蔔一啪就碎的炭磚。炭磚可以鎖起木卡板腐化時釋放出的溫室氣體爆炸，更可吸收空氣中的腰部，並來環境乾淨。磨成粉後更可代替水泥，造成特色牆、批蕩，建築業上，成為循環。 隔天他早咁早又跑去菜檔恢復賣不的醜樣蔬果，去日本餐廳恢復浪費去牛舌，按美國一位寵物食品營養專家的指示，製作跟那布料商朋友合辦FurryGreen寵物鮮食。他在水上的廚餘工場工作，見盡誇張：「我們收過一整個大垃圾車的蘋果或橙子。最多十里有一個壞東西掉，其他都好好的。」高級市場，丟食物丟得更快：「完整，像雞扒般大的大蘑菇，未過期的沙律菜，我攞把食物都倒貨，都好好地賣水早陣子他用鮮紅無脂的野生鮭魚製作寵物鮮食，笑說：“我個仔都好喜歡（笑）。” 到了好有規模似的，其實全是Pirry跟朋友，以及少量兼職一腳踢。自己拆卡板燒炭，自己回收整理鮮食，自己講講，自己去中環街市擺攤估計。他們覺得，除了源頭減廢，一定要推出人們需要員工的東西，數以噸計地量產，將物資化廢為寶才能解決問題。之前跟Pirry在加拿大的同學，見09今年金融，環保風暴部門都先被裁，紛紛轉行，走樓賣賣保險。也許很多人都有不錯的收入，皮里仍然去與香港垃圾角力。今天，皇后山村有一面炭磚牆做實驗裝飾中，今年寵物鮮食進行，除員工外，皮里跟合夥人早就出過糧了。接下來他的囝囝開始入學，希望未來一年能有糧出。他笑著坦然回答：「我做這事」 ，認清比我更高學歷，更叻的人。每天多看研究報告，還有很多東西要學要改進。幾年前我可能真的會介意這個差距，但人大了，自己和朋友都更清楚自己在做的事，等於不在乎那些差距。 」 太太Loris也給了他最大的支持：「不是很多人都會知道自己想要什麼，那如果有嘗試的事，我覺得為何不去奮鬥呢？加上他現在還年輕，可能到了50歲，我就不會講這番說話囉！」她見著Pirry初回港時，在香港都恢復再造業仍然是新概念，陪皮里經歷過低潮，見著他越做，思緒越響亮，遇上鍛煉就另尋出路“這變化真的非常好。”輪換多年現在搏鬥中，皮里：“我又不知道自己失敗或錯失時間。你就算中了九拳，都可以一拳打低對方對手嘛。」企劃：陳慧敏攝影：陳港怡、鄧欣剪接：陳港怡插畫：黃曉楓監製：王秋婷#回收#生物炭#溫室氣體#廚餘#寵物鮮食#MillMILK 連結到文章= 回收大佬堅持10年回收過百噸廢品收集廢木板重製生物炭吸損失